30日（土）夜　ルシェルでは今村氏によるライブが行われました。ライブの前にはフレンチディナーを堪能していただき、皆さん楽しんでいただけたと思っております。ライブに参加していただいた人数は約30名（席が限られているので･･･）で今村氏のギターから奏でる美しい音色に酔いしれてました。次回は9月27日（土）　濱口　祐自　氏によるライブがあります。皆さんご家族やご友人を連れて一度足を運んでください。

日付　9月27日（土）　GUEST　濱口　祐自

Profile
1978年東海大学体育学部卒。1979年渡米しさらにその音楽文化に刺激をうける。1981年遠洋マグロ漁船に乗りパプアニューギニアで違った音楽文化に出会う。1985年勝浦漁港近くの古い民家を自らの手で竹を使って改造した音楽パブ「竹林パワー」の営業&コンサート。1991年東京青山での全国フィンガーピッキングギターコンテストに於いて会場役票1位のオーディエンス賞を受賞。2006年同志社大学ゲスト講師として招かれ、ギター演奏、音楽講義を行う。

前売券　￥6,000（税込）　要予約　先着30名様
※当日券は￥7,000

PM5:30~ディナータイム
PM8:00~ライブ演奏

♣ご夕食内容はこちら。
一口のお愉しみ
オードブル
有機野菜のスープ
本日のお魚料理
お口直しのシャーベット
本日のお肉料理
デザートと冷菓
パン
コーヒー又は紅茶

皆様のご参加心よりお待ちしております。
お申し込みは･･･
南紀すさみ温泉　ホテルベルヴェデーレ　TEL0739-55-3630　までどうぞ。

9月（8月はあっという間でした）に入り、日差しも少しずつ和らいできたらなぁと思います。

厳しい夏の暑さも僅かながら和らいできたかなぁ。
すさみ町では稲刈りが終盤を向かえています。
コウロギが鳴いたり、アリが切磋琢磨、冬に備えてエサを運んでいて秋の気配を感じますが、まだまだ暑さは続きそうです。

そんな中･･･
今日も一日一仕事。せっせと畑仕事に精を出しています。

この人。どこの人。ここの人。

畑では、バジルやタイム、グアバ、パパイヤなど種類は様々ですが、無農薬なので日々、害虫との闘いです。

有機野菜を冷たい水で洗ったあとの写真ですが、生でも美味しいです。

8月15日午後8時45分にすさみ町海水浴場から大きな花火が上がりました。

ルシェルの照明も落として観覧しましたが、お客様（2組）は大満足のご様子でした。
花火は3回に分けて行われましたが、ドドーンと音が響き、美しい輝きが広がっていく様子は･･･

まさに華やか。

また、お客様は大変ワインの事を熟知されていて、最後には『マール』を楽しいんでいました。

来年はもっともっと花火が打ち上げられるといいですね。

下記の通り、太平洋を見渡すことができるフレンチレストランにてディナーコースをご堪能後、ライブショーを開催しますので、ぜひ、お越しくださいませ。

日付　8月30日（土）　GUEST　今村　信悟

♪夏の思い出　♪花　♪イパネマの娘　♪ムーン・リバー　♪スターダスト　♪上を向いて歩こう　♪少年時代…etc

Profile
1962年愛媛県今治市生まれ　16歳の時スティービーワンダーのレコードに大きなショックを受けアメリカ黒人音楽に傾倒。1990年帰国後、3年ほど音楽から遠ざかるブランクを経て1998年より全国津々浦々各地へのライブツアー、一人旅を始める。

人間愛に満ちたラブソングを中心に情景模写の豊かなエッセイソング、時代の情景を鋭くえぐりとったメッセージソング、世界各地をまたにかけた旅をテーマにした曲、睡眠中の夢まで曲にしたイメージソングなど幅広く歌い上げ独特の世界を作り上げている。

日付　9月27日（土）　GUEST　濱口　祐自

Profile
1978年東海大学体育学部卒。1979年渡米しさらにその音楽文化に刺激をうける。1981年遠洋マグロ漁船に乗りパプアニューギニアで違った音楽文化に出会う。1985年勝浦漁港近くの古い民家を自らの手で竹を使って改造した音楽パブ「竹林パワー」の営業&コンサート。1991年東京青山での全国フィンガーピッキングギターコンテストに於いて会場役票1位のオーディエンス賞を受賞。2006年同志社大学ゲスト講師として招かれ、ギター演奏、音楽講義を行う。

前売券　￥6,000（税込）　要予約　先着30名様
※当日券は￥7,000

PM5:30~ディナータイム
PM8:00~ライブ演奏

♣ご夕食内容はこちら。
一口のお愉しみ
オードブル
有機野菜のスープ
本日のお魚料理
本日のお肉料理
デザートと冷菓
パン
コーヒー又は紅茶

暑い夏の終わりにはピッタリ。
お申し込みは･･･
南紀すさみ温泉　ホテルベルヴェデーレ　TEL0739-55-3630　までどうぞ。

Aコース（5,775円）のディナーコース（メインはお魚又はお肉）をご予約いただいているお客様の殆どが『牛フィレ肉のステーキ』をお選びになります。

この夏を乗り切るためにも、お肉料理は欠かせないものだと思います。
皆さんも夏バテしないように、しっかりエネルギーを補給しましょう。

☆ディナーコースA☆　　5,775円（税込・サ込）　の流れ～

1.前菜
イノブタの生ハムとメロン
2.一皿目オードブル
アオリイカと海老、帆立のマリネ（ゼリー寄せ、キャビア添え）
3.二皿目オードブル
季節のジャガイモ冷製スープ
4.メイン料理
真鯛のポワレ　又は　牛フィレ肉のステーキ※

※只今　800円増で熊野牛をご案内しております。

熊野牛の特徴は、通常の和牛に比べて口の中でお肉と脂が全体に広がり、とても柔らかい食感でお楽しみいただけます。また、味覚では、ソースとの相性が非常によく、一度食べたら『また食べたい。』そんな気持ちにさせます。

5.自家製デザート（昨日）
チーズケーキ
ココナッツムース
マンゴーアイスクリーム
6.コーヒー又は紅茶（ミルク、レモン、ストレートのいずれか）

♣又、昨日はお客様からお子様ランチのオムライスできますか？と聞かれましたので、チーフに相談し何とか対応しました。チーフのオムライスは絶妙！この8月は何とか乗り切って、お客様へのサービス精神旺盛でがんばります。

♥ルシェル写真集の枚数を増やしました。
ここは本当に和歌山?!という印象があります。一度お越しくださいませ。
スタッフ一同お待ち申し上げております。

この季節になると、海や川で飛び込みをしている人がいるはず。
経験上、私も海で何度も3~4Mぐらいの高さの堤防から飛び込みをしたことがあります。

『なぜ、人間って飛び込むのだろう？！』今の自分から逃げ出したいのかそれとも、知らない自分と戦って見たいのか、なんでだろう？ペンギンや白熊、アシカといった動物が海に飛び込むのは分かるのだが。
彼らははっきりとした目的があるから。

でも人間の他に『猿』が海に飛び込むシーンがある。
見ていても面白おかしい。

なぜ、なぜ、なぜ？！

色々と考えてみました。

●その場から逃げたいから。
●スリルを味わいたいから。
●スカッとしたいから。
●楽しいから。
●度胸を試したいから。
●好奇心が湧くから。
●冷たくて気持ちいいから。
この中に答えはあるでしょうか？

人も猿も色々あって大変だなぁ。

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ルシェルでは毎日繰り返されている生活ではなく、堅苦しくなく、美味しく非日常的な感性をお届けしたいといつも心がけております。

極めて贅沢にお洒落な空間をぜひ、味わっていただきたいと思います。

ベルヴェデーレ玄関前にある『ハーブ園』の中で、ブルベリーが収穫時です。ここ１週間は毎日100個～150個以上収穫しないと、成長した実が落ちてしまう勢いです。

ルシェルでは、ブルベリーのタルトを自家製デザートとしてお客様に提供しております。
一度お試しあれ！

30度を越す猛暑日が続いております。
こまめな水分補給をしてこの夏乗り切りましょう。

夏シーズン本番です。すさみでは観光客も増え、賑わいを感じさせる雰囲気になってまいりました。
山、川、海。大自然いっぱいのすさみ町に来て、見て、おくつろぎくださいませ。

小さな庭もここまですくすくと育ちました。
炎天下の中でも力強く成長しています。

グアバ(guava)の実や葉もここまで大きくなりました。
果実はビタミンABCが豊富に含まれています。
葉にはポリフェノールがぎっしりで身体の糖分の吸収を穏やかにしてくれます。
アンチエイジングの為には欠かせないと思いながら成長すること待ってます。　

ルシェルからはこの景色が楽しめます。
今日の海は青々として朗らかな微かな香りが漂っていました。

昨日20日はブライダルで賑わいました。晴れ渡る大空とどこまでも続く太平洋を眺めながら・・・
披露宴は『ルシェル』でフランス料理をご堪能しました。

menu
1Amuse
イノブタの自家製生ハムとフルーツ
2Sushi
季節の海鮮にぎり
3Osashimi
旬彩魚造り盛り合わせ
4Hors d’oeuvre
サーモン　帆立　エビ　のゼリー寄せキャビア添え
5Potage
ジャガイモの冷製スープ
6Templa
海の幸黄金揚げ
7Le Poissonn
真鯛のポワレサフランの香り
8Granite
紀南みかんのシャーベット
9La Viande
牛フィレ肉のステーキトリュフ入りソース
10Dessert
カットウェディングケーキとマンゴーのシャーベット
11Cafe’
コーヒー

お二人の誓いから明るい家庭と互いの支えあい。
末永くお幸せに。

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すさみ町でも昨日の最高気温は30℃を超えました。
夏シーズン、こまめな水分補給をして熱中症には気をつけてください。

大学時代に使っていたロード用の自転車で出勤をしてみました。ちょっとでも二酸化炭素減らすことができるのかな？と思いながら自転車を走らせる。自宅からホテルベルヴェデーレまでは20分ぐらい。最初は快調でしたが、入り口の坂に差し掛かる。距離800M、勾配率3%以上はあるだろう。途中かなり身体に負荷が掛かる。海を眺めながら無になってないと耐えられない状態でした。たどり着いた達成感は何ともいえないです。

※ベルヴェデーレ入り口の坂にはこんな動物に出くわすことも･･･
なぜか逃げない雉
群れでお出かけ猿
散歩する野兎
ガードレール飛び越える鹿

台風の影響でこちらでは雨が降ったり止んだりでしたが、夕方は《3色虹》がでました。